library.if.ua

История возникновения кухонной утвари

Посуда в теперешнем её виде появилась очень давно – в первобытные времена, когда человек уже перешёл к оседлому образу жизни, и появилась необходимость в хранении пищи, а также в её тепловой обработке. Первым материалом, из которого делали посуду была глина, она была доступна и легко обрабатывалась. Также в те времена посуду изготавливали из камня, дерева, рогов животных и т.п. Со временем качество и методика обработки глины усовершенствовались настолько, что делало возможным более широко использовать глиняную посуду.

Со временем в обиходе начала встречаться посуда изготовленная из металлов: олова, чугуна, сплавов. Также использовались и драгоценные металлы: золото и серебро.

Кроме своего прямого назначения, посуда в древности использовалась для проведения различных культовых, религиозных, торжественных церемоний. Она украшалась драгоценными камнями, росписью, орнаментом.

Со временем качественная и красивая посуда стала появляться на столах знати: сначала у царствующих особ а со временем у придворных. У простого народа в быту преобладали глиняные кувшины, миски – практическое назначение которых преобладало над декоративным.

В наше время обыкновенная кухонная посуда не является предметом статуса. Купить кухонную посуду можно в любом месте. В магазинах всегда в наличии большой выбор разнообразной кухонной утвари из металла, фарфора, стекла. На любой вкус и кошелёк. Но всё же мы не перестаём любоваться старинными предметами кухонной утвари, которая поистине настоящим является произведением искусства. Во многих семьях сервизы, подносы, чайники передаются из поколения в поколение, в таких предметах живёт тот дух старины, покоя и уюте, которого так не хватает нам с вами в этом слишком быстро меняющемся мире.